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베스를 형상화한 화장품 스푼 손잡이

베스를 형상화한 화장품 스푼 손잡이


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베스 - 역사를 형상화한 화장품 스푼 손잡이

숟가락은 지구상에서 가장 오래된 식기 중 하나입니다. 인간이 음식을 필요로 하는 한, 음식을 퍼낼 무언가가 필요했다는 점을 고려하면 이것은 특히 놀라운 일이 아닙니다. 대부분의 형태가 필요했던 나이프나 포크와 달리 천연 스푼은 조개껍데기나 편리한 모양의 돌을 사용하여 활용할 수 있었습니다. 물론, 이들 중 가장 초기에 알려진 경우에는 아직 손잡이가 없었지만 이러한 겸손한 시작에서 숟가락이 탄생했습니다.

숟가락의 발명에 기인할 수 있는 명확한 기간은 없습니다. 그리고 '발명'은 물론 '죽은 동물의 뼈로 만든 손잡이 추가'를 의미합니다. 그러나 고고학적 증거에 따르면 손잡이가 있는 숟가락은 기원전 1000년에 고대 이집트의 종교적인 목적으로 사용되었습니다. 상아, 나무, 부싯돌 및 슬레이트와 같은 재료로 만든 이 숟가락은 화려한 장식과 상형 문자로 덮여 있습니다.

실제로 음식을 섭취할 때, 당시 숟가락의 가장 흔한 재료는 가용성과 저렴한 비용으로 인해 나무였습니다. 그러나 그리스와 로마 제국 시대에는 청동과 은으로 만든 숟가락이 부유한 사람들 사이에서 흔했습니다. 이것은 중세까지 그리고 중세까지 사실이었습니다.

사실, 영국에서 처음으로 문서화된 숟가락의 증거는 1259년에 있었습니다. 그것은 에드워드 1세의 옷장에서 여행 일정 항목으로 계산되었습니다. 이집트인과 마찬가지로 이 시대의 숟가락은 단순히 먹는 용도가 아니라 화려한 의식과 부와 권력을 과시하기 위한 용도로도 사용되었습니다. 예를 들어, 모든 영국 왕의 대관식은 새로운 군주가 의식용 숟가락으로 기름을 붓는 의식으로 선행되었습니다.

스푼은 세례 선물로 사도 스푼을 주는 것이 관례가 된 튜더 시대와 스튜어트 시대에 더욱 중요해졌습니다. 특히 부유한 사람들은 이 숟가락 12개 세트를 주었고 결국 13개째가 추가되었습니다. 이것은 그리스도의 형상을 지니고 있어 “마스터 스푼”이라고 불렸습니다.

이 관행은 숟가락에 세례를 주는 전통을 탄생시켰고 당시 모든 사회 계층에 널리 퍼졌습니다. 유일한 차이점은 이 숟가락을 만드는 재료였습니다. 일반적으로 상류층은 은색이나 금색이었고 하류층은 구리나 황동이었습니다.

숟가락의 디자인은 르네상스와 바로크 시대에 걸쳐 바뀌었고 마침내 18세기 경에 현재의 대부분의 표준적인 모습을 갖추게 되었습니다. 그 이후로 스푼은 계속해서 현대식 테이블의 필수품이 되었으며 수프에서 캐비어 스푼에 이르기까지 다양한 변형이 가능해졌습니다.

일반적인 칼 붙이 클럽에 가장 최근에 추가된 것은 포크입니다. 기술적으로 고대부터 존재했지만 이 예비 표본은 단 두 갈래로 구성되어 있으며 주로 음식을 요리하고 서빙하는 데 사용되었습니다. 실제로 먹을 때 손가락, 숟가락, 칼은 여전히 ​​가장 인기 있는 선택이었습니다.

가장 오래된 것으로 알려진 테이블 포크 중 일부는 고대 이집트에서 데뷔했습니다. 현재 중국 일부에 거주했던 치자 문화(기원전 2400-1900년)도 포크를 사용한 것으로 알려져 있습니다. 2000년 후, 서양 세계에서 포크’의 인기는 실크로드를 통해 베니스로 퍼졌습니다.

베니스에서 가장 먼저 기록된 포크의 증거 중 하나는 11세기 비잔틴 공주 테오도라 안나 두카이나(Theodora Anna Doukaina)와 도메니코 셀보(Domenico Selvo)의 결혼 이야기입니다. 그녀는 지참금의 일부로 금 포크를 가져왔다고 합니다.

꽤 스캔들이었던 모양이다. 베네치아를 두려워하는 신은 이 뾰족한 괴물들을 주님 우리에게 먹기에 아주 좋은 손가락을 주신 그 자신. 나는이 물건을 만들 수 없습니다.

하나님은 지혜로 인간에게 자연적인 포크, 즉 손가락을 주셨습니다. 그러므로 먹을 때 그것을 인공 금속 포크로 대체하는 것은 그분을 모독하는 것입니다. -성. 피터 데미안

물론 사무엘상(2:13)(기원전 640-540년경에 작성된 것으로 생각됨)에는 유대인 사제와 조수가 포크를 사용했다고 나와 있습니다.

제사장들의 백성의 관례는 사람이 제사를 드릴 때에 육체가 부글부글 끓을 때에 제사장의 종이 손에 이 세 갈고리를 들고 와서

사제들과 하인들이 다름 아닌 성경에서 사용된 것과 같은 사소한 언급은 많은 종교 엘리트들이 포크와 가난한 테오도라를 비방하는 것을 막지 못했습니다. (그들은 또한 그녀가 무엇보다도 냅킨을 사용하는 것을 좋아하지 않았습니다.)

2년 후 공주가 신비한 퇴행성 질환으로 사망했을 때 일부에서는 이를 그녀의 자존심과 지나친 인식에 대한 처벌로 여겼습니다. 무슨 포크?

히브리어 성경에서 사용 가능한 것으로 언급되었음에도 불구하고, 서양 세계의 포크는 동양의 퇴폐와 연관되어 있고 신에 대한 모독으로 인식되어 이러한 부정적인 낙인을 계속 가지고 있습니다. 그들은 이후 끈적 끈적한 음식을 위해 엄격하게 예약되었습니다.

포크’의 인기는 16세기에 악명 높은 역사적 트렌드 세터인 캐서린 드 메디치(Catherine de Medici)로 인해 증가하기 시작했습니다. 그녀는 헨리 2세와 결혼한 후 프랑스 식탁에서 포크(파스타, 올리브 오일, 키안티, 단맛과 짭짤한 음식의 분리)를 대중화하는 데 도움을 주었습니다. 이 당시에는 르네상스 덕분에 이탈리아 음식이 유행했습니다.

위생에 대한 이상이 바뀌기 시작하면서 포크도 인기를 얻었습니다. 여기까지는 역병이 침투하는 것을 막기 위해 일부러 모공을 흙으로 막는 것이 좋은 생각으로 여겨졌다. (유사한 사고 과정은 대체로 중세 시대에 목욕이 드문 이유였습니다. 질병으로 가득 찬 물이 모공에 들어가는 것을 원하지 않습니다!) 많은 사람들은 또한 식탁보 대신 손에 직접 코를 푸는 것을 선호했습니다. 매너가 좋지 않다. 이제 이 동일한 사람들이 손으로 음식을 먹는다고 상상해 보십시오.

당연히 포크는 음식에 오물이 없는 것을 선호하는 사람들에게 점점 더 매력적으로 보이기 시작했습니다. 그러나 많은 남성들이 너무 여성스럽다는 이유로 거부했습니다. 이것은 주름 장식 커프스…으로 제작되기 시작하면서 바뀌기 시작했습니다. 이것은 우리에게 이상하게 보일 수 있지만 하이힐은 원래 남성을 위해 발명되었으며 일반적으로 스타킹을 신는다는 것을 잊지 마십시오.…

18세기에 이르러 완두콩과 같은 음식을 물리치기 위해 날이 달린 곡선 포크가 점점 더 많이 사용되었습니다. 포크는 여전히 상류층에서 주로 사용되었지만 사람들은 자신의 개인 수저 세트를 가지고 다니기도 했습니다.

100년 후 산업화 기간이 되어서야 중하류층과 중산층이 일반적으로 포크를 사용하기 시작했습니다. 평민들은 심지어 손님에게 제공할 전체 수저 세트를 가질 여력이 생기기 시작했습니다. 일부는 일치하기도 합니다!

포크는 가장 인기 있는 칼 붙이 품목으로 나이프를 빠르게 능가하여 빅토리아 시대 사람들이 포크 품종을 과도하게 만들었습니다. 다음에 육즙이 많은 랍스터 고기를 먹을 때 감사할 수 있습니다. 그 이후로 포크는 서구 사회의 필수품이 되었습니다.

칼은 선사 시대부터 무기와 식사 도구로 이중으로 활용되었습니다. 이것은 매우 논리적입니다. 음식을 죽인 다음 하나의 편리한 도구로 편리한 크기의 조각으로 자릅니다. 그러나 칼은 프랑스의 부르봉 왕조 때까지 가정용으로만 사용되거나 테이블 전용으로 제작되지 않았습니다. 이 시점까지, 그것들은 위에서 언급한 하나의 음식을 죽이는 데 사용되었기 때문에 일반적으로 엄청나게 날카로웠습니다.

따라서 테이블에 칼이 있는 것은 끊임없는 위협이 되었습니다. 이 시대는 또한 와인과 에일에서 중요한 수분 공급원이 제공되었던 시대라는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 특히 술에 취한 사람들이 음식을 먹으려다가 실수로 입을 찔리는 일은 드문 일이 아니었습니다.

물론 중세 시대에 포크가 대중화되기 시작하면서 식사 시간에 뾰족한 칼이 필요하지 않게 되었습니다. 이와 같이 1669년 루이 14세는 당시의 남자다운 유행처럼 머리를 손질하고 스타킹과 하이힐을 신는 것을 좋아했으며 테이블에서 이 지나치게 날카로운 칼을 불법으로 만들고 무딘/넓은 칼로 교체했습니다. . 이것은 표준화된 스테인리스 스틸 품종이 20세기경까지 도입되지 않았지만 오늘날까지 대부분의 경우 표준으로 남아 있습니다.

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숟가락을 재생하는 방법

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악기는 비싸고 많은 시간이 소요될 수 있습니다. 그러나 동네 중고품 가게, 중고품 가게에서 구입하거나 은그릇 서랍에서 가져온 두 개의 적절한 숟가락만 있으면 곧 복잡한 리듬을 도청할 수 있습니다. 숟가락은 농가에서 콘서트 홀에 이르기까지 모든 곳에서 사용된 클래식 민속 악기이며 약간의 창의력으로 곧 숟가락 세트와 함께 당신의 삶의 음악에 리드미컬한 기여를 추가할 수 있습니다.


과거와 현재: 포크의 역사 + 수집 & 케어


Julia Rothman의 다양한 포크 유형 그림
두 번째, 과거 및 현재 칼럼에서는 포크를 살펴보자고 생각했습니다. 간단한 은 수집 및 관리에 대한 몇 가지 팁과 포크 에티켓 섹션(그리고 맨 아래에 약간의 보너스 섹션이 있습니다!) 또한 포함했습니다. 다음에 만찬 파티에서 대화가 끊겼을 때 이야기할 수 있는 몇 가지 알아야 할 사실!

당신이 매일 함께 먹는 도구가 한때 부도덕하고 비위생적이며 악마를 연상시키는 것으로 여겨졌다는 사실을 알고 놀라실 수도 있습니다! 포크가 등장하기 전에는 대부분의 사람들이 손으로 먹는 것을 선호했습니다. 식탁에는 손을 씻을 수 있는 물동이와 대야가 있었고, 식사하는 동안 테이블 냅킨과 식탁보가 자주 교체되었습니다. 식기가 필요하면 숟가락을 사용했고 귀족은 양손에 하나씩 두 개의 칼을 사용하여 식사를 했습니다.

V&A 박물관에서. 위에서: 은색 피케 세공과 레드 및 그린 페인트 에나멜이 있는 상아 손잡이, 1698 놋쇠가 새겨진 혼과 자개 손잡이, 1600-1700 상아와 피케 세공 손잡이, 1682

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포크라는 단어는 라틴어에서 파생되었습니다. 푸르카, 의미 “갈퀴.” 최초의 식탁용 포크는 중동과 비잔틴 제국의 귀족들이 사용했습니다. 1004년에 비잔틴 황제의 조카 마리아 아르기로풀리나가 베니스에서 베니스 총독의 아들인 조반니와 결혼했을 때, 그녀는 결혼식 잔치에서 사용했던 작은 황금 포크 케이스를 가지고 왔습니다. 베네치아인들은 이 이상한 기구에 충격을 받았고 마리아가 2년 후 역병으로 사망했을 때 성 베드로 다미안은 이것이 부도덕한 포크 사용에 대한 신의 징벌이라고 선언했습니다. 그녀는 음식을 손가락으로 만질 생각도 하지 않았고, 환관들에게 그것을 작은 조각으로 자르라고 명령했는데, 그녀는 그것을 두 갈래로 금색 악기에 꿰어 입으로 가져갔다. . . . 이 여자의 허영심은 전능하신 하느님께 미움을 받았기에 틀림없이 그분께서 복수를 하셨습니다.”

가나에서의 결혼. 파올로(칼리아리) 베로네제. 베니스, 이탈리아, 1562-63년. 세부 사항. (루브르 박물관에서 그림)

이러한 불길한 시작과 함께 포크가 이탈리아 문화에 영향을 미치기까지 수세기가 걸렸다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 15세기 후반까지 많은 이탈리아 귀족과 상인들이 포크를 사용했습니다. 그 초기 포크는 두 갈래였으며 설탕에 절인 과일이나 한 손을 더럽힐 수 있는 다른 음식을 먹는 데 사용되었습니다. 이 포크는 여러 명의 식당에서 공유하여 사용할 수 있으며, 이로 인해 기구가 비위생적이라는 평판을 얻었습니다(하지만 관습에 따라 다음 사람에게 전달하기 전에 포크를 닦아야 했습니다!) 포크에는 여전히 부도덕한 분위기가 있었습니다. . 그림에서 가나에서의 결혼 (위의 세부 정보) 오른쪽 상단 모서리에 있는 창녀는 포크를 입에 물고 약간 매혹적인 미소를 짓고 있습니다.

쿠퍼-휴이트에서. 위에서: 빨판 포크, 1840-45 강철 및 금동 포크, ca. 1550.

다시 한번, 포크를 유럽의 다른 공원으로 가져온 것은 또 다른 결혼이었습니다. 포크는 Catherine de Medici(1519-1589)와 미래의 Henry II(1519-1559)가 결혼할 때까지 유럽의 나머지 지역에서 일반화되지 않았습니다. 그 당시 이탈리아의 문화, 음식, 패션은 프랑스보다 앞서 있었습니다. Catherine이 프랑스에 도착했을 때 그녀는 피렌체 요리, 세련된 복장, 연극 만찬 아이디어를 가져왔을 뿐만 아니라 이탈리아 은행 시스템, 발레, 그리고 포크. (이것은 락 크리스탈 샹들리에를 소유한 캐서린입니다! 그녀는 유행을 선도하는 여성이었습니다!)

쿠퍼-휴이트에서. 포크와 가죽 케이스. 남부 독일 또는 오스트리아, 18세기 중반.

17세기까지 사람들은 자신의 나이프와 포크를 가지고 다닐 것입니다. 항상 한 세트의 도구를 휴대해야 했기 때문에 숭배는 지위의 상징이 되었습니다. 포크의 인기가 높아지면서 디자인이 바뀌었습니다. 두 갈래로 된 포크는 음식을 찌르기에는 완벽했지만 퍼내기에는 적합하지 않았습니다. 직선의 두 갈래로 된 포크는 음식을 쏘는 데는 괜찮았지만 젓가락에는 잘 맞지 않았습니다. 세 번째 또는 네 번째 갈고리를 추가하여 음식이 미끄러지지 않도록 했으며, 갈고리에 약간의 곡선을 추가하여 퍼내기에 더 나은 도구가 되었습니다.

포크의 스타일이 바뀌면서 사용법도 바뀌었습니다. 물린 부위를 자른 후 칼을 접시 가장자리에 놓고 포크를 오른손으로 옮겨 물기를 입으로 가져갔습니다. 이러한 식사 스타일을 트랜스퍼 스타일이라고 하며 19세기까지 프랑스에서 인기가 있었습니다. 영국인들은 칼을 최대한 적게 사용하기로 했고 대부분의 식사는 왼손에 포크를 들고 먹었다. 전송 방법은 19세기 미국인들에 의해 채택되었으며 현재는 “American” 방법이라고도 합니다.

나는 지난 밤에 이베이에서 포크를 제공하는 19세기 스털링 실버 디저트를 발견했습니다. (그들은 한 쌍에 $119에 팔렸습니다!) 모노그램이 포크의 아래쪽에 있기 때문에 그들이 프랑스인임을 알 수 있습니다. 프랑스인은 아래쪽 타인으로 테이블을 설정하고 미국식 타인은 위쪽으로 설정합니다!

19세기에는 식사를 위한 다양한 전문 도구가 폭발했고 Julia‘s 그림에서 볼 수 있듯이 거의 모든 종류의 음식에 포크가 있습니다! 내가 가장 좋아하는 것은 특수 포크입니다. 나는 딸기 포크를 좋아한다! 19세기 후반에 사람들은 딸기(이전에는 야생에서만 발견됨)를 재배하기 시작했습니다. 딸기 포크는 딸기를 찔러서 가루 설탕, 황설탕 또는 휘핑크림과 같은 다양한 조미료에 담그는 데 사용됩니다! (정말 맛있을 것 같지 않나요!) 나만의 은색 포크를 찾고 싶다면 아래에 몇 가지 팁이 있습니다!

알아야 할 사실

  • 포크라는 단어는 라틴어에서 파생되었습니다. 푸르카, 의미 “pitchfork.” 그리고 초기의 두 갈래 포크는 확실히 많은 사람들의 마음에 악마를 불러일으켰습니다!
  • 포크는 이탈리아에서 처음 채택되었으며 Catherine de Medici는 16세기에 Henry II와 결혼할 때 이를 프랑스로 가져왔습니다.
  • 17세기까지만 해도 사람들은 자신의 도구를 가지고 다녔습니다.

당신이 탁자 도구에 대해 배우는 것을 좋아한다면 저만큼 추천하는 세 권의 책이 있습니다. 이 게시물을 구성하는 데 도움이 된 것은 모두 Laying the Elegant Table, Art of the Table, Feeding Desire(Cooper-Hewitt의 이 전시회를 기반으로 함)입니다.

은 수집 및 관리 팁!

은을 모으는 것은 위협적일 수 있습니다. 메이커’의 마크가 다 있고 은– 코인실버, 멕시칸실버, 스털링실버 등 다양한 종류가 있습니다. 그래서 당신은 그것에 대해 더 알게 될 때까지 무엇이든 사기를 기다릴 것이라고 스스로에게 말합니다. 그러나 나는 바람에 주의를 기울이고 뛰어들 것을 제안할 것입니다. 가장 가까운 벼룩시장이나 중고품 가게에 가서 찾을 수 있는 가장 지저분하고 더러운 은제품 상자를 찾아 파낼 준비를 하십시오! 당신은 변색되었지만 깊은 찌그러짐이없고 무겁게 느껴지는 은을 찾고 있습니다.


어울리는 세트를 모으기 보다는 꽃무늬나 기하학적인 모양 등 비슷한 패턴의 옷을 찾습니다. 내가 가장 좋아하는 것은 모노그램 실버입니다. 나는 항상 나 자신이나 친구를 위해 모노그램이 있는 모든 것을 주시합니다.

이러한 특수 포크 중 일부를 찾아볼 수도 있습니다. 가장 왼쪽에 있는 포크가 무엇인지 짐작할 수 있습니까? 그것은 딸기 포크입니다! 어울리지 않는 은색 딸기 포크 세트가 여름 파티에 재미있지 않을까요?

벼룩시장에서 볼 수 있는 대부분의 은 식기는 스털링이 아닌 은도금됩니다(스털링은 대부분 고체 은이며 일반적으로 가격이 비쌉니다). “sterling”이라는 단어는 1860년 이전의 미국 은 연대 측정에서 발견됩니다. 초기 미국 은은 희귀하므로 지금 보고 있는 조각에 “sterling”이라고 표시된 것은 은판일 가능성이 높습니다. Silverplate에는 일반적으로 제조업체 또는 회사 이름과 “A1″ 또는 quadruple plate”과 같이 적용된 은의 양에 대한 설명이 있습니다.”


벼룩에서 포크를 집으로 가져오면 따뜻한 비눗물로 빠르게 씻으십시오. 그런 다음 광택을 낼 준비를 하세요!


나는 은을 연마하는 무독성 방법을 찾아 헤맸습니다. 가장 간단한 방법이 가장 효과적이었습니다! 물과 베이킹 소다를 사용하여 페이스트를 만들고 부드러운 천으로 은에 페이스트를 문지릅니다. 깨끗해 보일 때까지 은색에 문지른 다음 헹구고 건조시킵니다!


내 패턴이 정확히 일치하지 않는 것을 볼 수 있지만 비슷한 기하학적 모양을 가지고 있습니다. 은이 깨끗해지면 멋지게 유지하는 가장 좋은 방법은 자주 사용하는 것입니다. 사용 후에는 미지근한 비눗물로 세척하고 건조시켜주세요! (식기세척기에 넣거나 너무 오래 담그지 마세요)

은의 적들

  • 고무 (고무 장갑을 사용하거나 고무 매트에 은색을 설정하지 마십시오!)
  • 식탁용 소금
  • 올리브
  • 샐러드 용 ​​소스
  • 달걀
  • 식초
  • 과일 주스

작은 포크 에티켓 (그냥 재미로!)

  • 포크를 사용하여 제스처를 취하지 마십시오.
  • 잘못된 포크를 사용하면 상황을 조용히 해결하십시오. 사과할 필요 없습니다.
  • 포크에 있는 아무것도 먹지 마십시오. 포크에 음식 조각을 올려 놓으면 한입 전체를 먹을 수 있도록 준비하십시오.
  • 접시에 담았다면 포크를 사용하세요. 그릇에 숟가락.
  • 포크와 나이프가 대각선으로 함께 있으면 식사가 완료되었음을 나타냅니다.

보너스 섹션! 현대 칼 붙이 미니 라운드업:

은 조각을 하나씩 모으는 것도 재미있다고 생각하지만, 현대적인 수저 옵션을 조합하는 것을 거부할 수 없습니다! 이것으로 충분하지 않다면 다른 옵션이 많이 포함된 전체 d*s 모던 플랫웨어 가이드가 항상 있습니다!


[위 이미지, 왼쪽 상단부터 시계 방향으로: 격자 모양 식기 $95, 상아 식기 $80, 비스트로 수저 $53, midas 수저 $111, 단스크 토룬 식기 $73, 민들레 채소 식기 $24, 게오르그 젠슨 식기 $140, 라귀올 식기 $79]


[위 이미지, 왼쪽 상단부터 시계 방향: 굶주린 수저 $80, 야외 수저 $230, 굶주린 수저 $75, 마르셀 플랫웨어]


[위 이미지, 왼쪽에서 오른쪽으로: artik place 설정 $74, 장인 망치로 두들긴 식기 $35]

이 포크 여행을 저만큼 즐겼기를 바랍니다! 내 다음 게시물에는 재미있는 DIY 프로젝트가 계획되어 있습니다. 향후 열에 대한 제안을 계속하십시오. 나는 그들 모두를 조사하고 있습니다!


나무 숟가락을 찬양하며

Source/Thinkstock의 사진.

주방에 꼭 있어야 할 것들이 몇 가지 없습니다. 나는 멋진 냄비(Le Creuset이 아름다운 것을 만들긴 하지만), 거의 사용하지 않을 인상적인 도구(나는 12살 때마다 크리스마스마다 횃불을 요청하기 시작했지만), 아보카도 슬라이서나 망고 통 같은 일회용 도구는 필요하지 않습니다. (당신은 이미 이것을 소유하고 있습니다. 칼이라고 합니다). 사실 주변에 있는 재료로 맛있는 음식을 만들 수 있다는 자신감을 가지려면 마늘, 올리브유, 나무 숟가락만 있으면 됩니다.

다른 사람들에게는 그 삼인조 중 처음 두 가지가 다를 수 있지만 세 번째는 항상 동일하게 유지되어야 합니다. 나무는 견고하지만 거칠지 않고 몇 년 또는 수십 년 동안 지속되며 주방 용품을 만들 수 있는 가장 다재다능한 재료 중 하나입니다. 그럼에도 불구하고 나무 숟가락은 가정 주방에서 인기가 떨어진 것 같습니다. 나는 친구의 카운터에 엉켜 있는 식기에서 한 개 이상(있는 경우)을 거의 보지 못하며, 나무 식기는 매장에서 다른 재료로 만든 식기보다 지속적으로 수적으로 많습니다. 너무 많은 사람들이 이 아름답고 효율적이고 역사적인 주방 도구를 무시하고 나무 숟가락이 다른 것보다 좋은 여러 가지 이유를 무시합니다.

스푼은 포크보다 수천 년 앞서서 구석기 시대까지 거슬러 올라갑니다. 가장 초기에 알려진 버전은 그릇에서 직접 마실 수 있을 만큼 액체가 아닌 음식을 퍼내는 데 사용되는 작은 나무 조각이었습니다. 단어의 어원 숟가락 이러한 겸손한 기원을 반영합니다. 스폰 수단 .

발명의 순간부터 나무 숟가락은 인상적인 다양한 문화적 전통에 없어서는 안될 중요한 요소였습니다. Charles Panati에 따르면 일상적인 것들의 놀라운 기원, 나무 숟가락은 고대 이집트인의 무덤에서 금과 은 버전과 함께 발견되었는데, 이는 그들의 소유자가 사후 세계에서도 필수적인 것으로 간주될 만큼 충분히 유용하다고 보았음을 나타냅니다. 18세기 후반 영국에서는 나중에 학업 성적이 가장 좋지 않은 학생에게 나무 숟가락을 부비상으로 수여했지만 대신 학급에서 가장 인기 있는 사람에게 수여했습니다. 오늘날까지도 크루와 럭비와 같은 스포츠에서 최악의 기록을 가진 팀에게 "나무 숟가락 상"이 때때로 주어집니다(항상 실제 숟가락은 아니지만). 그동안 나무 숟가락은 전 세계 주방에서 중요한 역할을 해왔습니다. 그럴만한 이유가 있습니다.

오랜 역사만큼 다양하고 다재다능한 나무숟가락은 사용 가치가 있습니다. 나무 숟가락은 뜨거운 온도로 빠르게 가열되지 않고, 산성 음식과 화학적으로 반응하지 않으며, 금속 숟가락처럼 냄비와 그릇을 긁지 않습니다. 그들은 플라스틱처럼 뜨거운 음식에 화학 물질이나 이상한 맛을 녹이거나 침출시키지 않습니다. 나무 숟가락은 모든 종류의 그릇에 담긴 모든 요리를 저어주는 데 사용할 수 있습니다. 레몬과 민트를 섞어 위스키 스매시를 만들고, 파스타 냄비가 끓는 것을 멈추고, 팬케이크 반죽의 젖은 재료와 마른 재료를 함께 접을 수 있습니다. 또한 몸짓으로 흔들릴 때 다른 도구보다 감정을 구두점으로 표현하는 데 훨씬 더 효과적이라는 것을 발견했습니다. 그것은 영원히 지속되며, 아름답게 세팅된 가족 스타일의 테이블과 마찬가지로 스토브 위에서 집처럼 똑같이 보이며, Helen Mirren처럼 나이가 들면서 점점 더 멋져집니다.

그러나 조리용품 가게(또는 대부분의 가정용 주방)를 간단히 살펴보면 나무 숟가락이 비나무 숟가락보다 얼마나 많은지 쉽게 알 수 있습니다. 다른 어떤 제품보다 스테인리스 스틸 스푼을 더 많이 판매한다고 말한 Williams-Sonoma의 고객 서비스 담당자는 회사의 나무 스푼이 화려한 사촌만큼 인기가 없다고 말했습니다. 내가 이야기한 Sur La Table 담당자는 그녀가 실리콘을 가장 많이 판매하는 숟가락을 나에게 말했습니다. 몇 주에 걸쳐 여러 차례 매시간 업데이트되는 Amazon의 베스트셀러 주방 용품 및 가제트 목록을 검색했지만 톱 10 또는 100위 안에 드는 나무 숟가락은 한 번도 본 적이 없습니다.

사람들이 나무가 아닌 숟가락을 선호하는 이유는 무엇입니까? 나무 숟가락과 관련된 몇 가지 우려 사항이 있지만 그 중 어느 것도 물을 담지 않습니다.

예를 들어, 많은 사람들은 나무 숟가락에 박테리아가 서식하기 때문에 플라스틱이나 금속 숟가락보다 음식을 오염시킬 가능성이 더 높다고 걱정합니다. 나무 숟가락을 제대로 청소하지 않으면 박테리아가 남아 있는 것이 사실이지만 다른 유형의 숟가락도 마찬가지입니다. Clemson University의 부교수이자 식품 안전 전문가인 Angela M. Fraser에 따르면 날고기, 가금류 또는 생선과 접촉한 후에는 모든 기구, 목재 여부를 철저히 청소하는 것이 오염을 예방할 수 있는 유일한 확실한 방법입니다. 상업용 주방은 비누와 뜨거운 물 또는 약한 표백제 용액을 사용하여 목재 기구를 소독합니다. 후자는 가정용 주방에 다소 극단적입니다. 일반인이 생고기와 접촉한 목재를 살균하는 가장 쉬운 방법은 식기세척기에 넣는 것입니다. 이제 대부분의 식기 세척기에는 세제에서 살아남은 잔류 박테리아를 죽이는 고온 최종 헹굼 기능이 있습니다. 나무 숟가락을 씻은 후 공기 중에서 말려서 완전히 깨끗한지 확인하십시오(행주로 나무를 다시 오염시킬 수 있고 완전히 말릴 수 없음). 그러면 식인성 질병을 두려워할 이유가 없습니다.

하지만 나무는 매운 음식의 맛을 유지하지 않습니까? 그럴 수 있지만 쉽게 해결할 수 있는 방법이 있습니다. 한 스푼은 맛있는 요리에, 한 스푼은 단 음식에 보관하세요. (나무 도마에도 이렇게 하면 사과 파이가 다시는 양파 맛이 나지 않을 것입니다.)

또 다른 과장된 나무 숟가락 우려: 나무 숟가락은 가연성입니다. 글쎄요, 당신의 부엌을 둘러싸고 있는 많은 것들도 마찬가지입니다. 불이 붙을 수 있는 곳에 숟가락을 두어서는 안 됩니다. 금속으로 하면 화상을 입을 수 있고 플라스틱으로 하면 녹을 수 있습니다. 최선의 방법: 숟가락과 대부분의 다른 물건을 화기에 가까이 두지 마십시오.

이 모든 사실이 이미 나무 숟가락에 유리하게 저울을 돌리고 있지만, 스테인레스 스틸처럼 차갑고 가혹하지 않고, 나무가 손에서 느껴지는 편안하고 친숙한 방식에서 오는 감정적이고 본능적인 이유도 있습니다. 그리고 플라스틱처럼 캐릭터가 없습니다. 나무는 금속과 플라스틱이 할 수 없는 방식으로 기억을 간직합니다. 사용 흔적이 보입니다. 색상과 질감이 바뀌고 마모되고 나이가 들며 모양도 바뀝니다. 나는 내 나무 숟가락 중 하나를 볼 수 있고 추수 감사절 요리에서 찌그러진 자국이나 여름 블루베리 파이의 어두운 부분을 볼 수 있습니다. 그리고 처음에는 할머니, 그 다음에는 어머니, 그리고 지금은 나에게 있던 나무 숟가락을 사용할 때면 과거의 모든 식사와 함께 숟가락이 휘젓고 있는 사람의 도움으로 요리를 하고 있다는 느낌을 지울 수 없다. 저어준 모든 손.


  • 손이 제한된 사용자를 수용하도록 설계되었습니다.
  • 성형 플라스틱 손잡이는 고정 패턴을 개선하는 데 도움이 됩니다.
  • 작은 손잡이를 오랫동안 잡기 힘든 사람들을 위한 독립성
  • 손바닥을 따라 주머니에 아이템 핸들을 안전하게 고정



누군가가 오르가즘을 얻기 위해 고의적으로 후추를 사용하도록 강요하는 것이 무엇인지 잘 모르겠습니다. ~이다 강제, 일시 중지. 생각한다 이것이 당신의 몸에 무엇을 할 수 있는지에 대해. 당신은 (바라건대) 방화범이 아닌데 왜 그곳에서 불태우려고 합니까?

불타는 질에 희생되지 마십시오.

이미지: 게티 이미지 / Vera Tikhonova

여전히 마음이 벅차다면 여기에서 24세 마가렛(Margaret)이 고추를 만들고 나서 무심코 자신의 몸을 만지는 이야기를 찾을 수 있습니다. 그녀는 겨우 살아남았다. 그러나 칠리는 좋았다! 그래서 거기에 있습니다.


적응된 칼

우리의 개조된 수저 섹션에는 그립이 약하거나 운동 범위가 제한된 사람들이 사용할 수 있는 나이프, 포크 및 스푼이 포함됩니다. 노인이나 일반 나이프와 포크를 사용하기 어려운 상태에 있는 사람들을 위한 개조된 수저입니다. Essential Aids에서는 다양한 장애인용 수저를 구입할 수 있으며 일부는 더 넓고 제어하기 쉬운 손잡이가 있습니다. 우리는 인기 있는 Good Grips 칼붙이 및 Caring 칼 붙이 제품군과 함께 특별히 개조된 다양한 칼 붙이 품목을 공급합니다. 특정 장애가 있는 사람들을 위해 설계된 나이프와 포크를 사용하면 식사 시간에 상당한 차이를 만들 수 있습니다.

우리의 개조된 수저 섹션에는 그립이 약하거나 운동 범위가 제한된 사람들이 사용할 수 있는 나이프, 포크 및 스푼이 포함됩니다. 노약자 또는 상태가 좋지 않은 사람을 위한 개조된 수저

사용하기 어려운 표준 나이프와 포크. Essential Aids에서는 다양한 장애인용 수저를 구입할 수 있으며 일부는 더 넓고 제어하기 쉬운 손잡이가 있습니다. 우리는 인기 있는 Good Grips 칼붙이 및 Caring 칼 붙이 제품군과 함께 특별히 개조된 다양한 칼 붙이 품목을 공급합니다. 특정 장애가 있는 사람들을 위해 설계된 나이프와 포크를 사용하면 식사 시간에 상당한 차이를 만들 수 있습니다.


숟가락 먹기

식사용으로 설계된 숟가락은 거의 항상 사용되는 음식의 이름을 따서 명명됩니다. 나는 이것이 일반적으로 "저장 용기(접시나 그릇과 같은)에서 먹는 사람의 입으로, 보통 식탁에서 음식을 옮기는" 데 사용된다는 것을 읽었기 때문에 웃었습니다.

나는 책상에서 시리얼을 먹고 있고 그렇지 않으면 소파에서 먹습니다. 그래서 그 이론은 끝났습니다.

압생트 스푼

이것은 압생트를 마시는 사람들을 위해 특별히 제작된 매우 독특한 유형의 숟가락입니다. 구멍이 뚫려 있거나 구멍이 뚫려 있어 음료를 저을 때 액체에 많은 작은 전류가 생성됩니다.

이것은 식기를 사용하여 덩어리진 각설탕을 녹일 때 좋습니다. 보울 끝은 길고 납작하여 유리 위로 닿아 그 위에 놓일 수 있으며 손잡이 바닥에 내장된 노치로 안정적으로 고정됩니다.

부용 스푼

이것들은 얕고 넓고 둥근 그릇(타원형 그릇과 반대)을 특징으로 하며, 더 빠른 냉각을 위해 맑은 국물 기반 수프의 표면적을 더 많이 노출시킵니다. 또한 차갑게 제공되는 마드릴렌과 같은 젤리 수프에도 사용됩니다.

디자인은 숟가락이 수프 그릇의 둥근면으로 구부러져 그릇을 기울여 마시지 않고 많은 사람들에게 고급스럽지 않다고 생각합니다.

캐비아 스푼

이들의 핵심 특징은 그들이 만든 재료입니다. 그들은 진주, 동물의 뿔, 나무 또는 금으로 가장 자주 만들어집니다. 이는 은과 달리 캐비아의 맛에 영향을 미치지 않기 때문입니다.

캐비어가 보관되는 용기의 크기와 모양으로 인해 표준 스푼보다 길이가 훨씬 작습니다(길이 3~5인치). 그들의 그릇은 거대한 국자를 제한하기 위해 얕고 타원형입니다. 한 번에 소량의 캐비어만 있으면 됩니다.

중국 숟가락

Often seen at various types of oriental restaurants, these feature a shorter and thicker handle leading to a deep bowl with a flat bottom.

Usually constructed from ceramic, they're used for liquids like soups and sauces, but are often used to scoop loose, solid food items, too. They're often called duck spoons.

Coffee Spoon

Not to be confused with a coffee measuring scoop, these are small (often more so than even a teaspoon) meant to be used for stirring and sipping coffee from a smaller after-dinner coffee cup. They aren't seen often anymore unless a part of a special set of dishes.

Cream Soup Spoon

I'm not sure why these even exist. They're basically soup spoons but with shorter handles and meant for eating creamier soups. This is where we get into wealthy people in the past showing off their wealth and class and making dinner more complicated with etiquette rules.

Cutty

Cutty is a Scottish, Irish, and British term meaning "shortened and stubby." These are shorter in length, often so short that the handle is as long as the bowl itself.

We, as in humanity, isn't sure what the true origins or uses of these are. They're simply a historical curiosity that's worth mentioning.

Demitasse Spoon

These are even smaller than coffee spoons (which are smaller than teaspoons). They're also used for coffee drinks but particularly ones with a froth top like a cappuccino so it can be scooped and tasted alone.

You'll see them called "espresso spoons" sometimes as well, because their size is intended for use with cups the size of espresso cups.

At stores and restaurants they're usually plain polished silver or stainless steel (or even plastic), though home coffee brewers will often purchase one with an ornate handle.

Dessert Spoon

The core feature that sets these apart is that the bowl on them is slightly longer and more pointed than your typical oval bowl. People use them for anything, like cereal or soup, but they're meant to be used for desserts.

They're typically between the size of a teaspoon and a tablespoon. They were created for formal table settings, where the dessert spoon would be either brought to you with your dessert or placed above the plate.

Egg Spoon

These are designed specifically for eating hard boiled eggs from an egg stand. They feature a shorter handle and a shorter bowl in order to more easily scoop inside the stand. The tip is more pointed but the bowl is more rounded than your typical teaspoon.

French Sauce Spoon

As its name implies, this was created by the French in 1950 in order to eat sauce. It's similar to a dessert spoon is shape and size, though bowl is flatter and notched on the side with thinner edges. Sometimes it's called a saucier spoon.

It's design aids in the scooping of thin layers of sauce from a sauce plate, which keeps you from needing to tip the plate, which isn't classy. The notch is said to allow oils and fat to run off the sauce.

Grapefruit Spoon

Also known as an orange spoon, citrus spoon, and fruit spoon, this almost looks like a teaspoon except for the tip of the bowl, which leads either to a sharp edge or has teeth cut into it.

This makes it easier to separate the flesh of a citrus fruit or melon from the rind. Some have a very long bowl that's about half-width, with a curved tip for scooping, though rarer.

Gumbo & Chowder Spoon

For thicker soups with meats and vegetables in them, a gumbo spoon is a great choice. They're traditionally around 7 inches in length with a much larger bowl than a teaspoon.

This bowl is shallow and perfectly round, again allowing for big scoops and more surface area to allow for cooling of the soup before taking it in your mouth.

Horn Spoon

These are made from animal horns, largely with two traditional usages. The first is they are perfect for eating boiled eggs because they won't tarnish over time from being exposed to the sulfur in the yolk (like silver will tarnish).

The second is for caviar, though less prevalent than other materials, because it doesn't interfere with the delicate taste of roe.

Iced Tea Spoon

There's not much to say about these. They're basically tablespoons with much longer handles to reach the bottom of a pint glass of iced tea where sugar settles and to also make sure you're mixing lemon or other flavors in all the way through.

Korean Spoon

Sujeo is a portmanteau of the words sutgarak (meaning spoon) and jeotgarak (meaning chopsticks). The sutgarak has a long handle and a shallow, rounded bowl. The total length matches the length of chopsticks.

They're usually made from stainless steel. In the past they were a common wedding gift, often wrapped in fabric or paper embroidered with symbols of longevity.

Marrow Spoon

You don't see these much any more since we don't eat marrow right out of a bone often, but they're out there. They were common in the 18th century, usually made of silver and featuring a long and thin bowl to fit inside the bone.

Parfait Spoon

These are specifically designed to be used for eating parfait, sorbets, sundaes, and other similar desserts that are served in tall glasses. Due to this, they feature a very long, slim handle leading to a typical teaspoon shaped bowl.

Plastic Spoon

Explaining these is making me giggle. These are modern aged spoons of all sizes, though usually tablespoon sized, that are made of plastic.

They are inexpensive and available in bulk, meant to be used and disposed of after use. They're flexible, resist stains, and come in any color you want, including transparent. The best of them are biodegradable.

Rattail Spoon

These were created in the late 17th century. They feature a reinforcement from the bottom of the bowl to the handle meant to reinforce the joint between the bowl and handle. The reinforcement is a thin tongue that comes to a point.

Salt Spoon

These are meant to be used with salt cellars, which are just small bowls that hold salt (sometimes called a salt pig). We've replaced them with salt shakers, obviously. But the salt spoon itself is a miniature spoon like the caviar ones.

Saucier Spoon

These typically have a flatter and shallower bowl with a flattened notch on the side meant to drizzle sauce over foods like fish. More modern versions feature a deeper bowl with a kind of pouring spout on the front to achieve the same goal.

Soup Spoon

These are similar to a ladle but scaled down to a dinner spoon size with a horizontal handle. They're larger round bowls are meant for eating thin soups.

M1926 Spoon

These are army issue spoons in the United States, provided is mess kits for soldiers from 1941 to 2002. They have a volume that is equal to two tablespoons, which you can imagine is kind of big for eating.

Seal-top Spoon

These were popular in England from the late 16th century through the 17th century. They're made of silver, and the end of the handle culminates in a circular seal, much like the Japanese hanko stamps.

They could be used to seal letters with wax, but simply became a common decorative method for utensils.

Spork / Sporf / Spife / Splayed

These goofy things are a combination of multiple eating utensils, like a spoon and a fork (spork), a spoon, fork, and knife (sporf), a spoon and a knife (spife), and again a spoon, fork, and knife (splayd).

People use these the most when hiking and camping, from my experience. There are other combinations like forkchops and a chork.

Stroon / Straw Spoon

This is another combination that's far less silly. It's a straw with a bowl at the bottom used for scooping foods like a slushy or milkshake. Once you run out of firm solids and you're dealing with the melted liquid at the bottom, you can drink it through the straw handle.


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The beauty industry is not some crazed monster that makes women feel terrible about themselves to force them into buying their products. While the beauty industry's inherent (and false) implication is that you need something more to be beautiful, women are possibly equally responsible for the focus on beauty. They look in the mirror and find their own "imperfections" and wait for the "perfect" product to come. Does the beauty industry cause women to see imperfection? That may be part of the problem, but people have a general "standard" of beauty that is nearly universal (with some deviation, of course.) Studies have shown that people view composite faces (or the average of many faces) over a single face, implying that average is beautiful. When they see something in themselves that doesn't match up, like a blemish, a bigger-than-average nose, or thinner-than-average lips, they tend to see that as ugly and wish it were different. Like any other industry, the beauty industry creates a product the public wants.

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The natural beauty movement is on the right track, but can have some consequences, too. Some people take "natural beauty" to mean that they should just disregard any concern for their appearance. Others confuse "beautiful" with "healthy" and think that to embrace natural beauty, they should simply embrace them as they are, even if they currently have unhealthy lifestyles. It's important to remember that more people struggle with obesity than eating disorders. I am not trying to downplay the seriousness of eating disorders here. I am simply trying to call attention to another problem that has affected more people.

이것은 무엇을 의미 하는가? People should not disregard any care for their appearance a clean and healthy look aids dignity and self confidence. On the other hand, people should also not obsess over beauty because making your appearance your main focus paints an unrealistic picture of who you are and often causes you to focus much more on yourself than on others. So don't cling to either end of the spectrum, but find a healthy balance to take care of your appearance without obsessing over beauty.

So it's fine try that new moisturizing shampoo or that moisturizer that makes your skin soft. Make-up looks great too, as long as it enhances natural beauty rather than replaces natural beauty. Love the skin you're in, but don’t settle for an unhealthy lifestyle. Find the balance in beauty. Mae82 May 5, 2011

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@animegal - Women do indeed spend a lot on products marketed by the beauty industry. I believe that although they target things women do not feel secure about, they also provide a range of very useful products that can help someone feel more confident. I wouldn't want to give up my favorite shampoos and lotions, because I love feeling pampered. animegal May 3, 2011

I really believe that the beauty industry feeds off women's insecurities with their marketing of more and more products that nit pick at any and all perceived flaws of the fairer sex.

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The Colbert Report did a funny The Word segment on April 13, 2011 titled Buy and Cellulite. A new product from Unilever was featured. It promotes making your armpits more attractive. until that moment, I wasn't even aware that was a concern.

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비디오 보기: 모든 문제를 해결하기 위한 유용한 뷰티 트릭 24가지 (12 월 2022).

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